預計烹飪時長：45分鐘 / 食材數量：10種

【食譜食材】
250克 鮮蝦
2個 鮑魚
1個 魷魚
100克 大米
500毫升 清水
10克 姜絲
10克 食用油
適量 白胡椒粉
15克 蝦仁菜脯
10克 芹菜

【烹飪步驟】
1.鮮蝦去頭、蝦線、蝦胃,蝦頭留著備用;鮑魚改花刀,切姜絲備用;
2.砂鍋下油,油熱下蝦頭和姜絲,爆香去腥,聞到蝦的香味就可以加水啦;
3.水沸後,撈出蝦頭,倒入放泡好的大米攪拌,開始熬粥;
4.熬到差不多後,依次下鮑魚、鮮蝦、魷魚,加入白胡椒粉,蝦仁菜脯;
5.米粒煮到開花,下芹菜即可。