預計烹飪時長：30分鐘 / 食材數量：10種

【食譜食材】
500克 花甲
1粒 蒜頭
少許 蔥姜
少許 辣椒
少許 芹菜
少許 金不換
適量 魚露
適量 胡椒粉

【烹飪步驟】
1.玻璃碗裝水花甲倒下去;等待花甲泡水吐沙幹凈;
2.蒜頭切碎,姜切絲;蔥和芹菜和切段,辣椒切菱形塊;
3.起鍋燒油,倒入蒜頭爆香;放姜辣椒炒一小會,再倒入花甲;