在方寸之間，迎八方來客

五月，是青梅成熟的季節，我們摘了一大兜，連同裹著泥的南姜、十幾種香料與腌製鹹檸檬用的南檬等，一路向北來到上海，參加SIAL西雅展會。展位不大，也盡量把潮味裝得滿滿當當。

八仙桌，長條凳，伴手禮手信，我們想盡量像在潮汕老家一樣，招待各方來客；四面方桌上濃縮我們借風味之口的轉述：重新釀造的經典基礎潮味，創新的一醬成菜復合調味……

展會三天，來訪朋友的熱情讓我們幾度臨時補貨，感謝每一位駐足停留的朋友，期待下一次相遇。