預計烹飪時長：45分鐘 / 食材數量：7種

【食譜食材】
250克 排骨
100克 大米
1只 螃蟹
1顆 芹菜
適量 冬菜
適量 初湯(魚露)
適量 胡椒粉

【烹飪步驟】
1.螃蟹洗刷幹凈，揭蓋子，去腮和內臟，切成砍塊；芹菜切末備用；
2.大米和排骨放入砂鍋中，加入1升水,小火熬30分鐘；
3.粥熬製得米開花時；加入螃蟹大火煮5分鐘；
4.依次加入冬菜、芹菜，攪拌均勻；
5.開蓋加入胡椒粉、初湯；進行調味，即可出鍋；