預計烹飪時長：30分鐘 / 食材數量：10種

【食譜食材】
1顆 芥菜
300g 五花肉
100g 香菇
50g 蝦米
50g 蒜瓣
10g 生姜
10g 普寧豆醬
5g 初湯（魚露）
5g 胡椒粉
5g 蒜頭酥

【烹飪步驟】
1.五花肉切塊，蒜瓣和姜去皮切小塊，香菇泡開去蒂擠幹水分切片備用；
2.芥菜撕片，改刀切小塊備用；
3.起鍋，加入五花肉煸出油，加入芥菜炒軟，加入香菇和蝦米；
4.倒入砂鍋，加水加蓋燜煮15分鐘，加入寧豆醬和初湯魚露進行調味；
5.出鍋前加入胡椒粉和蒜酥；