預計烹飪時長：10分鐘 / 食材數量：3種

【食譜食材】
500克 釘螺
1個 香菜頭
少許 甜辣醬

【烹飪步驟】
1.釘螺冷水下鍋，註意一定要冷水；
2.再把香菜頭放進去，全程中小火煮5分鐘；
3.白灼釘螺蘸上甜辣醬，更加鮮甜。