預計烹飪時長:20分鐘 / 食材數量:10種

【食譜食材】
400克五花肉
250克梅花肉
150克 蔥頭
少許蒜頭
少許時油(醬油)
少許五香粉少許
少許芝麻油少許
少許蠔油
少許 料酒
少許白糖

【烹飪步驟】
1.梅花肉、五花肉洗凈改刀切丁·蔥頭洗凈切末備用;
2.起鍋熱油·倒入五花肉焗炒出油,下梅花肉、蒜頭、蔥頭翻炒;
3.加少許醬油、芝麻油·適量蠔油、料酒、白糖進行調味,
4.加水沒過鹵肉·小火煮至綿軟·撒上五香粉收汁即可。