預計烹飪時長：30分鐘 / 食材數量：7種

【食譜食材】
250克 雞腿
10克 姜片
10克 小米辣
10克 小蔥
30克 豆豉
20克 醬油
10克 白糖

【烹飪步驟】
1雞腿切塊洗凈,控幹水分,放入碗中;
2加入醬油、豆豉、白糖、姜片和白胡椒粉,抓勻腌製10分鐘中;
3熱鍋倒油,下雞腿炒香,至雞皮收縮;
4加入水至剛好沒過雞腿,大火煮開;