預計烹飪時長：50分鐘 / 食材數量：7種

【食譜食材】
1根 豬小排
1勺 時油(醬油)
1勺 蠔油
適量 白胡椒粉
1個 雞蛋
適量 初湯(魚露)
適量 清香蒜蓉醬

【烹飪步驟】
1.排骨剁塊洗凈,加入時油(醬油),蠔油,白胡椒粉,雞蛋,初湯(魚露)抓拌均勻,腌製20分鐘;
2.空氣炸鍋鋪上油紙,均勻碼上排骨,180度先烤20分鐘;
3.換新油紙,排骨鋪上清香蒜蓉醬,再烤8分鐘即可。