預計烹飪時長：15分鐘 / 食材數量：7種

【食譜食材】
2個 雞腿
1個 蔥結
4片 薑片
1勺 荳豉
1圈 時油(醬油)
2勺 蔥油
1小撮 芹菜

【烹飪步驟】
1.雞腿下鍋焯水,放蔥薑去腥,加蓋焯水至熟透,大概幾分鐘;
2.撈出雞腿放入冰水中,然後撕成一片一片;
3.碗裡放入荳豉,時油(醬油),2勺蔥油,攪拌均勻;
4.將醬汁淋在雞肉上抓拌均勻,裝盤放上芹菜裝飾即可。