预计烹饪时长：60分钟 / 食材数量：5种

【食谱食材】
半只 老鸭
适量 姜片
1颗 咸柠檬
适量 清水
适量 芹菜粒

【烹饪步骤】
1.老鸭洗干净,冷水下锅,放入姜片,开大火焯10分钟;
2.咸柠檬对半切开,去囊去籽(去除苦味);
3.砂锅倒入清水,倒入焯透的鸭肉,开中火,加盖炖煮30分钟;
加入咸柠檬,加盖继续炖煮10分钟,开盖撒上芹菜粒就即可。