預計烹飪時長:30分鐘 / 食材數量:6種

【食譜食材】
800克 鲈鱼
100克 姜
100克 洋葱
100克 蒜头
5克 香菜
1杯 潮汕豆豉酱

【烹飪步驟】
1.洋葱切块,蒜头去皮整粒,姜切块待用;
2.鲈鱼切半去骨只取鱼肉,切成块状;
3.锅热下油,姜洋葱蒜头炒香,铺上鱼肉,倒上豆豉酱;
4.大火焗两分半钟即可出锅,放上香菜装盘即可。